一項(xiàng)最新研究首次發(fā)現(xiàn)含糖牛奶飲品與2型糖尿病間的關(guān)聯(lián)，提示含糖飲料應(yīng)該包括各種奶昔和調(diào)味牛奶。研究全文發(fā)表于《糖尿病學(xué)》（Diabetologia）雜志4月30日刊。

 

　　既往研究認(rèn)為含糖飲料指的是軟飲料，如汽水、可樂(lè)、果肉及果汁飲料等，但本研究發(fā)現(xiàn)日常飲用的含糖牛奶飲品與新發(fā)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)。

 

　　研究還發(fā)現(xiàn)每天的總熱量攝入每增加5%，2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)將增加18%。每天少喝一份含糖飲料（用水或無(wú)糖的茶或咖啡來(lái)替代）可使糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低14%~25%。

 

　　英國(guó)劍橋大學(xué)Nita Forouhi教授及其同事對(duì)25639名英國(guó)成年人的含糖飲料攝入情況進(jìn)行分析，這些人在入組時(shí)無(wú)糖尿病。研究首次使用7天詳細(xì)飲食日記評(píng)估方法，即參與者記錄連續(xù)7天內(nèi)（包括工作日和周末）吃或喝下的所有東西的種類(lèi)、總量、攝入頻率以及是否含糖。在10年隨訪期間，共有847名參與者確診為新發(fā)2型糖尿病。

 

　　在校正后，含糖飲料和2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間存在正相關(guān)性，每天每飲用一份軟飲料，2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)比（HR）為1.21，每天每飲用一份含糖牛奶飲品或人工甜味劑飲料，HR為1.22，但未發(fā)現(xiàn)含糖的茶、咖啡（HR=0.98）和果汁與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。

 

　　Forouhi教授表示，WHO及其他健康機(jī)構(gòu)的飲食指南均建議限制每天總熱量攝入中游離糖的貢獻(xiàn)比例。而含糖飲料是游離糖的重要來(lái)源。本研究為這些飲食建議提供了切實(shí)的證據(jù)，研究同時(shí)提示，使用水以及無(wú)糖茶或咖啡等其他健康飲品替代含糖飲料來(lái)限制或減少含糖飲料的飲用，是最簡(jiǎn)單的達(dá)標(biāo)手段之一。

 

　　原始出處：

 

　　Sweetened Milk Drinks Now Linked to Type 2 Diabetes. Medscape. Apr 30, 2015.